Как выбрать мандарин

Эти оранжевые мячики не оставляют никого равнодушными и своим ароматом привлекают внимание. Мандарин не только обладает витамином С, но и имеет достаточное количеством витаминов Д и К, которые способны обеспечить эластичность сосудов. Что характерно, мандарин единственный плод, у которого нет нитратов, поэтому если вы решили его включить в свой рацион питания, смело это делайте.

Как выбрать мандарин, чтобы он принес нам не только полезные витамины, но и обладал вкусовыми качествами?

Не удивляйтесь, но сладость мандарина можно определить на глаз. Самыми сладкими считаются мелкие оранжевые мандарины сочных сортов апельсины-королёк и клементины. Они достаточно долго хранятся и имеют отменный вкус. Главное, не дать засохнуть кожуре и хранить их при небольшой плюсовой температуре с повышенной влажностью. 

Мандарины бывают разных сортов, и соответственно их вкус зависит от места рождения. В любых супермаркетах или других магазинах на ценнике вместе со стоимостью мандарина указывается страна-производитель. Если же место происхождение мандарина не указано, постарайтесь по описанию определить, какого сорта перед вами плоды.

Марокканские мандарины имеют тонкую пористую кожицу, которую легко очистить. Вкусовые качества у них сладкие, без семян и небольшого размера.

Турецкие мандарины имеют тонкую кожицу, которая плохо чистится. Они имеют сладкий вкус с кислинкой, и с минимальным количеством содержанием семян. Цена их заметно отличается от других мандарин дешевле всех сортов. Имеют оттенок желтовато-зеленоватый.

Испанские мандарины на вкус сладковатые и сочные с минимальным количеством семян. В продаже такие мандарины всегда дорогие, чем другие сорта и к тому же дольше всех хранятся. Обладают толстой кожурой, которая легко счищается.

Экзотические мандарины под названием кумкват встречаются очень редко и отличаются от других не только своим маленьким размером, но и большой ценой. Кисловатый вкус с горчинкой понравится только любителю такого экзотического фрукта.

Мандарин всегда ассоциируется с зимой и Новым годом, поэтому, если вы правильно выберите один из представителей семейства цитрусовых, значит, получите настоящее вкусовое ощущение праздника и аромата.